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土豆丝馅饼的做法：
倒入面粉，一边倒热水一边搅拌，搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
油热后放土豆丝，两勺生抽，一勺糖，一勺盐。
把面团均匀分成小份，用手掌按扁，擀成中间厚，两边薄。放上馅料，收口的时候像包包子一样捏紧，封口朝下。
平底锅放适量油，放入馅饼，中小火煎至两面金黄。
出锅用吸油纸吸一下。
焦作豫北香（陈子安）馅饼培训：
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