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焦作葱油饼培训

焦作葱油饼培训

  面粉,水,盐活成光滑面团,面团需要醒发一会。

  取一点面,擀成薄薄的大片 。

  制作油酥,植物油烧热后加入面粉中,搅匀就成了油酥。将油酥均匀在刚才擀好的饼上薄薄的抹一层,抹均匀后撒上葱花和少许盐,

  卷起来成长条,把长条按扁,从中间竖着切开成2条,切口向上卷起来,擀成饼。

  平底锅放少许油,放入饼小火烙3分钟,再反面烙3分钟,烙的过程中用筷子夹饼,促使饼分层。煎至今黄即可。


焦作电饼铛烧饼班培训内容:


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发布时间:2019/6/15 9:57:10

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