虽然，炸油条并不是一件复杂的事情，但许多人在家中炸的油条往往没有买的松脆。为了能帮大家掌握炸油条的技术，制作出松脆，美味的油条，焦作油条培训学校将总结多年来的操作经验，教学经验，与大家分享一些油条的制作技巧。

    想要炸出松脆的油条，面是非常重要的。在和泡打粉和酵母粉的溶液一定要用温水，一次少加一点，多加几次，这样才能让面粉和的更均匀。面和好一定要醒好，建议给一晚上醒的时间，醒好的面团更容易炸得酥脆。

    另外，在炸油条时，锅中的油不能过多，油温也要严格把控。油温过高的话，则很容易炸糊。油条下锅炸的时候要不断地翻面，开小火控制好油温，让油条全身均匀受热。如果想更酥脆的话，可以复炸一次，不过一定要控制好油温。