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焦作麻辣粉培训

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    其实,麻辣粉的做法很简单易学,而决定麻辣粉味道的关键是放料,并且要用鸡汤或骨头煲的老汤。具体的做法是,把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软。然后,再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油,用 来打底。当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大约半分钟就可以了,盛出放进 有底料的碗中。

来源:http://jiaozuo.aygdxx.com/product585056.html
发布时间:2020/7/2 18:25:50

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